المغمومة على طريقتي:.
*يحمص كاسين برغل خشن في مقلاه فيها زيت زيتون
او زيت نباتي
*حزمتين سبانخ طازج مقطع قطع كبيره شوي .. او سبانخ
مثلج
*نحط السبانخ والبرغل قي قدر فيه ٤كاسات ماي مغلي وممكن
تزيدين الماي اذا احتاج اكثر ونخليه
ع نار هاديه لحد مايستوي البرغل +ملح
*ألحين نهرس ٦فصوص ثوم ونحمره في مقلاة فيها زيت زيتون
ونضيفه للقدر بعد مايخف الماي +رشة فلفل احمر مجروش
+٣ملاعق كبار كزبرة ناشفه
#انا اضفت ورق كزبرة في مقلاة الثوم
وحطيت في القدر منقوع التمرالهندي عشان يعطيني طعم
حامض حار وممكن تحطين عصير ليمون طازج وحطيت سماق
