1- إبشري رغيف الخبز حتى تحصلي على خليط ناعم ثم ضعيه في وعاء متوسط الحجم.
2- أضيفي جبن البارميزان، البقدونس وربع ملعقة من الملح والفلفل الأسود، قلّبي المكونات ثم اتركيها جانباً.
3- لتحضير اللحم، سخّني القليل من الزيت في قدر على النار ثم اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
4- زيدي اللحم وقلّبي من جديد لمدة 10 دقائق حتى يتغير لونه.
5- نكّهي بالملح، الفلفل الاسود وبهارات اللحم ثم ابعدي القدر عن النار واتركي الخليط جانباً حتى يبرد.
6- أسلقي المعكرونة والقرنبيط في قدر من الماء المملح والمغلي على النار.
7- أبعدي القدر عن النار ثم ضعي المكونات في مصفاة لتتخلصي من السوائل.
8- ضعي المكونات المسلوقة وخليط اللحم في صينية طاجن مدهون بالقليل من الزيت.
9- أخلطي في وعاء عميق كلً من الكريمة، البيض، الملح والفلفل الاسود حتى تحصلي على مزيج متجانس.
10- اسكبي المزيج فوق المكونات في الصينية ثم انثري خليط الخبز على الوجه.
11- وزّعي الزبدة على وجه الصينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
12- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي طاجن المعكرونة مباشرة على سفرتك.
