1- أسلقي أو شوّحي السجق (السدق) بحسب الرغبة. قطّعيه واتركيه جانباً.
2- في طاجن، ضعي شرائح البصل والفليفلة.
3- أضيفي السجق المقطّع.
4- ضعي كيس المعكرونة.
5- في قدر على النار، حمّي الزيت وضعي الثوم المفروم.
6- عندما تبدأ الرائحة تتصاعد، أضيفي عصير الطماطم والصلصة وكمية كافية من الماء.
7- أتركي الخليط قليلا على النار.
8- نكّهي بالملح والفلفل الأسود وأضيفي الخل والشطة.
9- أضيفي الخليط على المعكرونة بحيث تغطيها بالكامل.
10- غطّي الطاجن بالقصدير وأدخليها إلى فرن محمّى حتى تمام النضوج.
11- يمكنك إضافة صلصة الطماطم على المعكرونة أثناء الطهي إذا تطلب الأمر ذلك.
12- بعد تمام النضوج، قدّمي طاجن المعكرونة ساخناً واستمتعي بأحلى طعم.
