طريقة البيض
ناخذ توست ونقطعه مربعات
ونذوب زبدة ونحط عليها التوست
ونخفق بيض ونحطه فوقهم
ونحط طماطم كرزي او عادي
وفلفل اسود وملح
وجبن شدر وبقسماط
ونحمره من فوق وبالعافية .
