طريقة الرز البخاري
نقطع الدجاج الى ارباع
ونذوب زبدة او زيت ونحط الدجاجة عليه
نحركها شوي ونضيف بصل مقطع
صغار مع فلفل اخضر بارد صغار
ونحركهم لين يذبلون شوي
ونضيف طماط وقطع صغار
وشوي جزر مبشور
والبهارات حبة ماجي وفلفل ابيض
وكزبرة مطحونه
وشوي كاري وشوي بهار دجاج
وشوي بهار مشكل
وملح وبقدونس مجفف شوي
ونحرك ونصب الماي طبعا الدجاجة
مع وقت الحمس تكون
شبه استوت ومع الرز تستوي كامل
بس ممكن تخلونها زيادة قبل تكبون
الرزاستخدمت رز ابو كاس نقعته نص
ساعة نكبه والنار عاليه اذا بدا ينشف
نحط ع الوجه جزر مبشور ونوطي النار
حليه ونخليه لين ينشف تمام
ومايصلح نقدمه ع طول اذا نشف وطفينا
المايننتظر ربع ساعة عشر دقايق
ونقدمه بالعافية
