وهذي طريقة الرز الملون معذرة منكم
مواعدتكم من زمان انزله ونسيتكم 🙊
.
ناخذ بصل ونقطعه صغار وفلفل اخضر ونحمسهم بزيت او زبدة
الى ان يذبلو ونضيف عليهم طماط مقطع صغار بعد
ونخليهم ع نار واطية ونحط ملح وكزبرة مطحونة وبهار مشكل وكمون وكركرم
ونضيف خضار مشكلة اي نوع نحب
ذرة بازلا جزر ممكن بطاطس
ونسلق رز واذا استوو وذبلو تمام نحط الرز عليهم
ونسوي خلطة الالوان
ناخذ زبدة مذوبة ونحط عليها زعفران وصبغ لون برتغالي
ونخلطهم تمام ونصبها ع الرز من فوق
نخليه ينشف ويتبخر ونقدمه بالعافية
السمك تبتلته بملح وفلفل اسود وثوم مطحون وشويته .
وبالعافية 🌹🎀
