Kitchen_malak
طريقة الرز بالزبادي
ننقع الرز بماي ساخن لمدة نص ساعة
ونحط في الجدر زيت او زبدة مذوبة
ونقطع دجاج الى ارباع والارباع انصاف
ونحطهم ع الزيت او الزبدة ونحرك الى
ان يتحمر الدجاج شوي ونحط عليه بصل مقطع
صغار ونحرك ونحط فلفل اخضر مقطع صغار
ونخليهم لين يذبل البصل ونحط طماط مقطع
صغار ونخليه لين يذبل ونحط شوي صلصل
طماط وبهار دجاج وبهار مشكل وكاري
وعلبة زبادي وملح ونخلطهم ونكب الرز
ونصب عليه الماي ونخلي النار عالية
اذا بدا ينشف نوطي النار حيل الى ان
ينشف تمام ونطفي النار نخليه يرتاح خمس
الى عشر دقايق ونقدمه بالعافية .
ملاحظة مهمة⭕️⭕️
جاتني كثير اسئلة عن الدجاج انه مايمديه يستوي
انا مقطعته صغير مع الحمس بس يمديه يستوي ومع الرز يكمل استوائه لاتخافون
