1- لتحضير الكريب، اخلطي في وعاء كل من الدقيق، البيض، الحليب والملح.
2- أضيفي الماء والزبدة ثم اخلطي المكونات جيداً لتحصلي على مزيج متجانس.
3- حمي مقلاة غير لاصقة على النار ثم اسكبي مقدار ربع مغرفة من المزيج في الوسط.
4- كوري المزيج بواسطة ملعقة حتى يغطي المقلاة ثم اتركي العجينة حتى تظهر فقاعات على الوجه.
5- إقلبي العجينة حتى تنضج من الجهة الثانية ثم اعيدي الكرة على باقي الكمية.
6- سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل والفطر ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
7- أضيفي الدجاج والفليفلة ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود، الفلفل الابيض والكركم.
8- أتركي الخليط حتى ينضج ثم زيدي الجبن وقلبي المكونات حتى تتجانس.
9- ضعي القليل من الخليط على طرف الكريب ثم لفيها وقدميها مباشرة على سفرتك.
