1-في وعاء، اخلطي اللبن مع الدقيق. ضعي المزيج جانباً.
2-في قدر على نار متوسطة، اسكبي مرق الدجاج وأضيفي الأرز.
3-اتركي المزيج يغلي ثم خففي النار وغطي القدر. اطهي لـ20 دقيقة إضافية.
4-اسكبي مزيج اللبن مع الملح والفلفل الأسود. حركي جيداً حتى تحصلي على قوام ثخين.
5-ارفعي القدر عن النار واسكبي الكشك في أوعية التقديم.
