مكرونه الاصداف المحشية
المقادير
اصداف مكرونه كبيرة استخدمت نوع قودي
دجاج مقطع مكعبات او لحم مفروم او دجاج مفروم الحشو اللي تفضلينه .. بصل
فلفل اخضر بارد
ثوم عند الرغبه
جزر مبشور
بقدونس وكزبره مقطعه
فلفل اسود
ملح
بهار منوع
معجون طماطم
صلصلة المكرونه الجاهزة نوع قودي
كريمة طبخ
جبن موزريلا
الطريقة :
يوضع البصل والفلفل الاخضر الباردمع شوي زيت ع النار .. ثم يضاف الثوم المهروس عند الرغبه نحرك لين يذبل
نضيف البهارات والفلفل الاسود والقليل من معجون الطماطم ويحرك
يضاف الدجاج و الجزر المبشور والملح ويترك الى ان ينضج
ثم يضاف له الكزبره والبقدونس وكذا الحشو يكون جاهز
يسلق المكرونه مع شوي زيت وملح والوقت حسب ماهو مكتوب ع العلبه مانزيد حتى ماتتكسر معنا
نضع صلصله المكرونة الجاهزه في صينيه فرن
تحشى اصداف المكرونه بالدجاج وتصف في الصينيه
نضع فوق كل صدفة كريمة طبخ ثم رشة موزريلا وتغلف بالقصدير وتدخل الفرن من اسفل مدة نصف ساعه .. يزين بالبقدونس ورشة بهارات ايطالية ويقدم
