1- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
2- أخفقي الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة عالية لمدّة 6 دقائق للحصول على مزيج كالكريمة الهشّة.
3- أضيفي البيض والفانيليا واستمري بالخفق.
4- ضعي الدقيق تدريجياً مع التقليب بخفة حتى تحصلي على عجينة ليّنة ومتجانسة.
5- ضعي العجينة في كيس حلواني وشكّليها بحسب الرغبة على صينية فرن مع ترك مسافات بين القطعة والأخرى.
6- إرفعي حرارة الفرن إلى الـ170 درجة مئوية واخبزي البيتي فور لمدّة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
7- أتركي قطع البيتي فور حتى تبرد تماماً.
8- غمّسي أحد طرفي البيتي فور في المربى أو الشوكولاتة (بحسب الرغبة)، ثم غمّسيها في المكسرات المجروشة لتلتصق بها.
9- صفي قطع البيتي فور في طبق التقديم.
