1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
2- في وعاء، ضعي البيض مع السكر، الفانيليا والملح.
3- اخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثم أضيفي الزبدة مع الخفق المستمر.
4- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر ثمّ أضيفيه تدريجياً على خليط البيض.
5- حركي جيدأً ثم إدعكي الخليط جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة. أتركيها جانباً لحوالى ساعة.
6- مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق بسماكة تتراوح بين 2 و3 سم.
7- قطّعيها على شكل قلب بواسطة قطاعة البسكويت وإصنعي قلب صغير في وسط نصف كمية القطع بواسطة قطاعة بسكويت صغيرة على شكل قلب.
8- صفّي السابليه في صينية مغلفة بورق الزبدة وأدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة.
9- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
10- رشّي سكّر البودرة على قطع السابليه المثقوبة وضعي ما يقارب نصف ملعقة صغيرة من مربى الفراولة على القطع الكاملة. غطّيها بالقطع المثقوبة.
11- أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية ثمّ قدّميها لأشهى فطور.
