1- لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي لبن الزبادي والزيت ثمّ أضيفي تدريجياً الدقيق والباينغ باودر والسكر والملح والخميرة وحليب البودرة مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
2- غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمّر.
3- قسّمي العجينة إلى 4 أقسام متساوية وافرديها على سطح صلب لتحصلي على عجينة رقيقة.
4- رشّي عليها السكر والقرفة والجوز ولفّيها على شكل سويس رول.
5- قطّعيها إلى دوائر متساوية وضعيها في صينية.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة موية حتى تن
