1- لتحضير صلصة الشوكولاتة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب السائل والسكر والكاكاو والزيت.
2- أخلطي المكونات جيداً واسكبي الصلصة في وعاء.
3- للتغليف: ضعي البسكويت في كيس واطحنيه جيداً بواسطة النشابة أو في محضر الطعام.
4- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق البايكنغ باودر والملح واخلطي بيديك.
5- وزّعي الزبدة حتى تغطي كلّ الدقيق.
6- في وعاء آخر، ضعي اللبن الزبادي مع صفار البيض خلطي حتى يمتزجا.
7- أسكبي خليط الزبادي والبيض فوق الدقيق واخلطي المزيج باليد للحصول على عجينة رطبة.
8- إحشي العجينة بالتمر أو المربى، بحسب الذوق، وشكّلي العجينة بالشكل الذي تريدينه.
9- رصّي الكعك في صينية فرن مدهونة بالزيت أو الزبدة أو مغلّفة بورق الزبدة.
10- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة من الأسفل ثمّ 10 دقائق من الأعلى أو حتى تصبح ذهبية مائلة للبني.
11- أخرجي الحلى من الفرن ليبرد ثمّ غمّسيه في الصلصة.
12- غلّفي الكعك المحشو بالتمر بالبسكويت المطحون (إذا كانت القطع محشية بالمريى، لا تقومي بهذه الخطوة).
13- إذا استخدمت التمر، إحتفظي بالكعك في الثلاجة.
