1- في وعاء، ضعي أجنحة الدجاج.
2- أضيفي اللبن والكتشاب والبابريكا والفلفل الأسود والملح.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى تتبل الأجنحة.
4- أتركي الأجنحة منقوعة لمدّة ساعتين قبل القلي.
5- في وعاء، أخلطي جيداً الدقيق مع البصل والثوم البودرة.
6- في قدر، حمّي الزيت على نار عالية.
7- غمّسي الأجنحة بخليط الدقيق.
8- ضعي الأجنحة في الزيت الساخن واتركيها حتى تحمر.
9- ضعي الأجنحة في طبق التقديم مع المايونيز بحسب الرغبة.
