1- قشري البطاطس ثم اسلقيها في قدر من الماء المغلي والمملح لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.
2- أزيلي البطاطس من الماء، اتركيها جانباً حتى تبرد ثم اهرسيها جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
3- وزعي البطاطس المهروسة في وعاء، زيدي الحليب، الزبدة، الملح، الفلفل الابيض والفلفل الاسود.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس وثقيل القوام.
5- وزعي البطاطس في طبق ثم شاركيه على سفرتك مباشرة مع الذ الاطباق.
