1- في وعاء، ضعي البازلاء والذرة والفلفل الحار والفليفلة الحمراء والطماطم.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض وقلّبي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
3- وزّعي المزيج بالتساوي على قطعة الخبز ثمّ أضيفي الجبن وغطّي الخضار بقطعة الخبز الثانية.
4- ضعي الكسادياس على الشواية حتى تحمر ثمّ إقلبيها إلى الجهة الثانية.
5- إقطعي كل قطعة خبز إلى نصفين وضعيها على الطبق التقديم.
6- في وعاء، أخلطي الطماطم والهالابينو والكزبرة.
7- نكّهي بالملح والكمون وقلّبي المكوّنات جيداً ثمّ قدّميها إلى جانب الكسادياس.
