هذي طريقة الورق عنب كثير راحت عليهم من السناب وطلبوني انزلها ❤️تستاهلون😍😘🌹
.
.
الورق عنب اربع كاسات رز مصري نغسله وننقعه بماي دافي شوي
ونصفيه ونفرم خمسة بصل وسط وخمسة طماط وسط
ونبشر خمسة جزر وسط وشدة بقدونس مفروم
نصفي الرز ونحطهم فوقه ونخلطهم ونحط كاسين
ليمون وكاسين زيت زيتون وملعقتين دبس الرمان
وممكن الاستغناء عنه وتبديله بليمون اكثر
وملح وكاري وبهار مشكل وكمون وكسبرة
ونخلطهم تمام وطبعا ممكن تغيرين في حموضته
تقللين تكثرين هالكمية تخلي حمضه معتدل
ونصفي اللرز ونحتفظ في الصلصلة الي تنزل منه
ونلف الورق عنب ونحط في الجدر بطاطس مقطع
ونصف الورق عنب وناخذ نص الصلصلة ونزيد
عليها ثلاث كاسات ماي ونصبها ع الورق عنب ويبقى
منها نخليه وقت الطبخ
نحاول نحط طبق فوق الورق عنب ونحط عليه شي ثقيل
على شان ما يتفتح ونحطه ع النار ونخليها عالية
اذا قلى الماي نوطي النار ونشيك عليه كل ربع ساعة
او عشر دقايق ونص من الصلصة
ياخذ تقريبا من ساعتين الى ساعتين ونص
وفي الكاتم ياخذ تقريبا ساعة
وبس بالعافية 😁🌹 .
