باستا بالخضار
نحمس راس بصل صغير مع فص ثوم مهروس في قليل من الزيت ثم نضيف
ثلاث حبات كوسا مقطعه شرائح+بروكلي+ جزرة كبيرة مقطعه شرايح
يترك على نار هادئه الى ان يخرج ماء الخضاروينشف..ثم نضيف شرائح فلفل رومي
وبهارات ايطاليه.. (ونقلبهم)
::::::::
الصلصه البيضاء؛.
ثلاث كاسات حليب + ملعقتين كبار دقيق ابيض+ملعقتين زبدة
نحركهم ع نار هاديه لحد مايذوب الدقيق ويتكثف الخليط..ثم نضيف ملعقة كبيرة جبن سايل
ونص كاس كريمة خفق ..(يخلط جيدا)
::::::::::
الصلصه الحمراء؛.
نخلط في الخلاط ( حبتين طماط+ملعقة كبيرة معجون طماط+ملعقة كبيرة كاتشاب+
ربع قطعه فلفل رومي+بهارات بابريكاوملح) ثم يترك ع النار لحد ماتتسبك الصلصه ::::::::
ألحين نضيف الخضار والصلصات للمكرونه المسلوقه
ونقلبهم .. وآخر شي نضيف كميه من جبن الموزريلا ..يقدم ساخن وبالعافيه
::::::::
ملاحظه:.
ممكن تضيفين قطع دجاج او ربيان للباستا
وممكن تضيفين ماجي
