1- نكهي الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
2- في مقلاة، حمي ملعقة كبيرة السمن واطهي قطع الدجاج حتى تأخد لوناً خفيفاً من دون أن تنضج.
3- في قدر على النار، اخلطي الحليب مع الكريمة والملح واتركي المزيج حتى يغلي.
4- ادهني قدر فخاري بما تبقى من السمن ثم ضعي داخله الأرز، الدجاج ومزيج الحليب مع الكريمة.
5- أدخلي القدر إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة عالية.
6- خففي درجة حرارة ما ان يبدأ مزيج الحليب مع الكريمة بالغليان واتركي القدر في الفرن لمدة ساعة.
يقدم الأرز بالهنا والشفا.
