1- نكّهي شرائح السمك بالملح والفلفل الأسود.
2- حمّي القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة.
3- غمّسي شرائح السمك بالدقيق ثمّ بالبيض وأخيراً بالبقسماط.
4- إقلي قطع السمك مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج وتتحمّر.
5- قطّعي الخبز الإفرنجي إلى قطعتين متساويتين.
6- ضعي على القسم السفلي قطعتين من السمك.
7- وزّعي الصلصة عليها ثمّ أنثري الجبن.
8- ضعي الطبقة الثانية من الخبز وقدّمي السندويش مباشرةً على سفرتك.
