سندويش كرسبي الدجاج

المكوّنات

•  
•  
  صدر دجاح مقطع إلى شرائح – 4  
•  
•  
  دقيق – كوب  
•  
•  
  بقسماط – كوب  
•  
•  
  بيض مخفوق – 2  
•  
•  
  ملح – ملعقة صغيرة  
•  
•  
  فلفل أسود – ملعقة صغيرة  
•  
•  
  بابريكا – ملعقة صغيرة  
•  
•  
  بودرة ثوم – ملعقة صغيرة  
•  
•  
  زيت للقلي – بحسب الحاجة  
•  
•  
  لتحضير السندويش:  
•  
•  
  خبز تورتيا – 4  
•  
•  
  مايونيز – 4 ملاعق كبيرة  
•  
•  
  كتشاب – 4 ملاعق كبيرة  
•  
•  
  خس مفروم فرماً خشناً – 4 أوراق  
•  
•  
  خيار مقطع إلى شرائح – 2  
•  
•  
  طماطم مقطعة إلى شرائح – 1  
•  
•  
•  
•  
•  

طريقة العمل

1-لتحضير الدجاج: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، الفلفل الأسود، بابريكا وبودرة الثوم.
2-غمسي قطع الدجاج في خليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
3-صفيها على صينية وأدخليها إلى الثلاجة.
4-حمي الزيت في قدر على النار واقلي الدجاج حتى يصبح ذهبياً.
5-مدي أرغفة التورتيا على سطح صلب وادهني كل واحد بملعقة كبيرة من المايونيز والكتشاب.
6-ضعي الخس المفروم مع الخيار والطماطم ثم صفي قطع الدجاج على الوجه.
7-لفي الأرغفة وقدميها فوراً.