صينيه التوست بالدجاج
المقادير
دجاج مقطع مكعبات او دجاج مفروم
٣ ملاعق كبيره جبن سائل
علبه قشطه
توست
معجون طماطم
بقدونس وكزبره
بهار منوع
فلفل اسود
ملح
سماق
بصل
فلفل اخضر بارد
جبن موزريلا
الطريقه
يزال الحواف من التوست و يصف في صينيه
تخلط القشطه مع الجبن السائل ويوضع جانبا
تقطع البصل والفلفل الاخضر ويوضع ع النار مع القليل من الزيت
تقلب الى ان يذبل
نضع البهارات والفلفل الاسود ويقلب ثم القليل من معجون الطماطم ويحرك .. يضاف الدجاج والملح ويترك حتى ينضج
اذا نضج نضع البقدونس والكزبره .. نضع خليط الدجاج ع التوست
يغطى الدجاج بطبقه اخرى من التوست
يمسح وجه التوست بالقشطه و الجبن
ويرش بالسماق .. يوضع بالفرن ليتحمر من اعلى قليلا ثم رشه جبن موزريلا يذوب ويزين بالبقدونس وبس ملاحظه يمكن وضع خضار مثلجه مع الحشو او مكعبات بطاطس مقليه حسب الرغبه
