صينيه اللحم مفروم بالخضار .. المقادير
لحم مفروم
بصل
معجون طماطم
ملح
بهارات
فلفل اسود
بقدونس او كزبره مقطعه صغار
كريمة طبخ ( انا احب استخدم كريمة الري الخضرا لانها شوي جامده وطعمها حلو )
جبن موزريلا
الخضار حسب الرغبه انا حطيت :
بطاطس مقطعه مكعبات
كوسا مقطعه
باذنجان مقطع مكعبات
زهره او قرنبيط مقطعه
جميع الخضار تقلى بالزيت و تملح ،، الطريقه :
نضع البصل مع شوي زيت ع النار لين يذبل
نضيف له البهارات و الفلفل الاسود و شوي معجون طماطم ونحركهم
نضيف اللحم المفروم و الملح و نخليه لين ينضج ونخلط معاه الكزبره او البقدونس
تقلى الخضار في الزيت وتملح ثم تخلط مع اللحم المفروم
يوضع الخليط في صينيه فرن ،،
ثم تصب كريمة الطبخ ع الخليط ويدخل الفرن لين يتسبك ،، بعدين ارش جبن موزريلا واخليه يذوب من الحراره
تزين بالبقدونس و بس ❤️ تقدم مع الخبز
