صينيه كرات الكفته بالصلصله الحمرا .. المقادير ؛
لحم مفروم
بقدونس
بصل
ثوم
بهار كاري -ملح -فلفل اسود -هيل مطحون-دارسين -كزبره -كمون
مقادير الصلصله الحمرا :
علبه معجون طماطم
كاس ماي
ملح
بهار منوع
فص ثوم مهروس
مقادير اخرى :
بطاطس مقطع دوائر و مقليه .. حلقات بصل
حلقات طماطم
حلقات فلفل اخضر بارد
الطريقه :
يفرم البصل والبقدونس و الثوم ووتخلط مع اللحم المفروم والبهارات جميعها والملح و تشكل ع شكل كور .. نشوح كور الكفته مع قليل من الزيت ع النار .. توضع في صينيه حلقات البطاطس المقليه و المملحه
ودوائر البصل و الفلفل الاخضر و الطماطم
واخيرا الكفته .. تخلط مقادير الصلصله و تسكب عليهم وتغلف الصينيه بالقصدير وتدخل الفرن لين تتسبك و تزين بالبقدونس بس ❤️❤️
