طريقة الستيك المضبوطة
وتطلع لك نتيجة مثل المطاعم ويمكن احلى
وطري يذوب في الفم .
اولا التتبيل
في الستيك لااازم يكون خفييف بس ملح وفلفل
واذا بتزيدين ثوم مطحووون بس
لو حطيتي بهارات اكثر ماراح يطلع بهاللذة
ثانيا الشوي
وهذي اكثر نقطه مهمة
وكثير يشتكون انه يطلع ناااشف
الطريقة الصحيحة للشوي
حطي المقلى ع النار وخليه ع نار عااالية
وحطي الدجاج بس يتحمر شوي اقلبيه الجهة
الجهة الثانية وخلي النار وسط
دقيقة دقيقتين وشيليه
ما ياخذ خمس دقايق
ويختلف من سمك الدجاجة لو كانت مو
مرققه عدل بتطول لي النضج شوي
ولو كانت ضعيفة حيل بتستوي بسرعة
ولو طولتي راح تنشف
انتبهو لطريقة الشوي وهالكلام ع كل انواع الدجاج
دقايق ع النار وهو مستوي
لان اذا حطيناه ع نار واطيه يطلع كل
الماي الي فيه وينشف يصير ماينبلع
ثالثا واخيرا الترييح
لازم نريح الدجاجة شوي قبل نقدمها
على شان ماتطلع العصارة وتخرب الصلصلة
وبالعافية 😍
