1- سخني الزيت النباتي في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
2- نكهي بالكمون، الملح، الفلفل الاسود والفلفل الحار ثم حركي المكونات لتفوح منها رائحة.
3- أضيفي الفليفة والكبدة، قلبي المكونات حتى تتجانس ثم اخفضي حرارة النار واتركي الخليط لحوالى 45 دقيقة.
4- قلبي الخليط من وقت الى آخر حتى تنضج الكبدة ويتغير لونها.
5- وزعي الكبدة في طبق ثم شاركيها ساخنة على سفرتك.
