طريقة عمل دجاج تندوري مشوي

المكوّنات

•  
•  
  لبن زبادي – كوب  
•  
•  
  بصل مبشور – ربع كوب  
•  
•  
  زنجبيل طازج مبشور – ملعقة كبيرة ونصف  
•  
•  
  كمون – ملعقة كبيرة  
•  
•  
  فلفل أحمر – ملعقة صغيرة  
•  
•  
  كركم – نصف ملعقة صغيرة  
•  
•  
  ثوم مهروس – 5 فصوص  
•  
•  
  صدر دجاج – 4  
•  
•  
  زيت كانولا – ملعقة كبيرة  
•  

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي مع البصل، الزنجبيل، الكمون، الفلفل الأحمر، الكركم والثوم.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- أسكبي الصلصة في كيس.
4- ضعي صدور الدجاج في الكيس.
5- أغلقي الكيس بإحكام ورجّيه حتى تمتزج المكونات.
6- أدخلي الكيس إلى الثلاجة لساعتين.
7- حمّي الشواية وادهنيها بالزيت.
8- ضعي صدور الدجاج على الشواية واتركيهاحتى تنضج من كلّ جهة.