1- إنقعي ستيك اللحم بمزيج صلصة الصويا، عصير الليمون الحامض والفلفل لساعة أقلّه.
2- سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار ثم أضيفي، الثوم البصل مع الفطر، نكهي بالملح وقلبي.
3- ضعي الفطر والبصل بعد النضج جانباً.
4- صفي ستيك اللحم من التتبيلة ثم ضعيه في المقلاة نفسها.
5- قلبي الستيك حتى ينضج من الجهتين.
6- أضيفي خليط البصل والفطر مجدداً إلى المقلاة.
7- قلبي المكونات معاً لدقيقتين إضافيتين وقدمي الطبق ساخناً.
