طريقة فطائر المحار ( جيب التاجر)
طريقة سهلة جدا جدا وسريعة
علبة حليب بوني نسخنه شوي نخليه دافي ونذوب فيه ملعقة خميرة ونحط طحين الي يعجنه بس مانخليه ثقيل نخلي العجينة خفيفة وبس هذي المقادير نخمرها اقل شي نص ساعة ونرقها ونقطعها ونقليها ونحشيها الحشوة الي نبغي
انا حشيتها لحم محموس مع بصل وفلفل
وخلطت علبة زبادي وعلبة قشطة وملح (بديل الجبن السايل ) الي تحب تمسحها بجبن او مايونيز وحطيت طماط وخيار وبالعافية
