طريقة مكرونية اليوم :. -نسلق المكرونه بمويه وملح بدون زيت .
-نقطع صدور دجاج نحطهم في مقلاه فيها شوية زيت ثم نرش بهارات التندوووري..لذذذة 😋 ونخليه على جنب
/ -الحين في نفس مقلاة الدجاج .. نحط ربع كوب زيت +ثوم مهروس+بهارات ايطاليه +ورق ريحان مجفف+شوية فلفل احمر مجروش 🔥
نخليهم شوي لحد ماتطلع ريحتهم ثم نضيف مكعبات باذنجان وخلكم كريمين بالباذنجان 🌝 ثم نحط طماط معصور + صلصة طماط +ملح + الدجاج اللي سويتيه بنكهة التندوري ونخليهم يتسبكون .
/
-بعدين نضيف المكرونه للخلطه السابقه وطبعا المكرونه تكون مسلوقه ومصفينها من الماي ثم نضيف كريمة خفق والكمية حسب الرغبه -الحين نحط المكرونه في صينيه ونرش فوقها بقسماط ناعم وندخلها الفرن تتحمر وبالعااااافيه
