1- في وعاء عميق، ضعي الثوم، عصير الليمون، الزيت ولبن الزبادي.
2- نكهي بالأوريغانو، الفلفل الاسود، الثوم بودرة، بودرة البصل، الفلفل الحريف، البابريكا والملح.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
4- قطعي صدور الدجاج الى شرائح رفيعة ثم اضيفيها الى الخليط ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
5- غلفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى تنتقع قطع الدجاج.
6- سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي قطع الشاورما ثم قلبي المكونات جيداً حتى تنضج
