1- ذوبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي الثوم والبصل ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
2- نكهي بالفلفل الابيض، الفلفل الأسود، القرفة، الحبهان، البهارات المشكلة، الكركم، الملح والكمون.
3- حركي المكونات جيداً حتى تفوح منها رائحة البهارات، زيدي الدجاج ثم غطي القدر واتركي المكونات حتى تنضج.
4- أضيفي بعدها الطماطم المهروسة، الطماطم المقطعة والجزر ثم اتركي المكونات من جديد حتى تغلي وتتماسك.
5- زيدي الأرز ثم اسكبي الماء وغطي القدر لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج الخليط جيداً.
6- أبعدي الكبسة عن النار، وزعي الزبيب واللوز ثم قدمي طبقك ساخناً.
