1- سخني السمن في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
2- أضيفي الطماطم، الجزر، صلصة الطماطم والدجاج ثم نكهي بالقرنفل، الكمون، الفلفل الاسود، الملج وبهارات الكبسة.
3- زيدي مرق الدجاج ثم قلبي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
4- أسكبي الماء فوق المكونات، اتركي الخليط جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج.
5- أضيفي الارز بعدها ثم غطي القدر واتركي المكونات من جديد لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج الكبسة.
6- وزعي الكبسة في وعاء ثم قدميه ساخنا على سفرتك.
