كفته باللبن
كميه من الكفته الجاهزه
تشوى بالفرن
اللبن
لتر لبن خاثر
مكعبين مرقة الدجاج
معلقه ونصف نشأ
كوب ماء
بيضه
كزبره خضراء
ثوم
مكسرات
زيت او سمنه
الطريقه
# نضع كل مقادير اللبن على البارد ونخلطهم جيدا حتى تتجانس
# نضع الجدر على النار مع الاستمرار بالتحريك على نار وسط حتى يصل للثخن المطلوب
# ملاحظه :
لا يتم إغلاق الجدر ابدا
# يتم عمل التقليه وهي عباره عن الثوم والكزبرة الخضرا والزيت أو السمنه ويزين فيها اللبن والكفته
# يقدم الطبق مع العيش المصري بالشعريه
اختكم الشيف / تهاني القامس
