1- في وعاء، اخلطي كل مكونات التتبيلة حتى تتجانس.
2- اغسلي السمك جيداً واصنعي شقوقاً على الجانبين.
3- اسكبي التتبيلة على السمك وداخل الشقوق واتركيه منقوعاً لحوالي 30 دقيقة.
4- سخني الزيت في مقلاة ذات طبقة غير لاصقة وضعي السمك داخلها من 5 إلى 10 دقائق.
5- اقلبيه حتى ينضج من الجهة الثانية ثم قدميه بالهنا والشفا مع خضار سوتيه وأرز أبيض.
