1- إهرسي البصل والبطاطس جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
2- أخفقي البيض في وعاء متوسط الحجم بواسطة خفاق يدوي ثم اضيفي الدقيق وقلبي لتتجانس المكونات.
3- زيدي خليط البصل والبطاطس ثم قلبي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط ثقيل القوام.
4- سخني الزيت والزبدة في مقلاة على نار خفيفة الحرارة، انزلي مقدار صغير من الخليط على شكل كرة.
5- أتركي العجينة في المقلاة حتى تنضج من الجهة الاولى ثم اقلبيها الى الجهة الثانية حتى تتحمر.
6- أعيدي الكرة على ما تبقى من كمية البان كيك ثم قدميها ساخنة على سفرتك.
