1-في وعاء، أخفقي البيض مع الخل الأبيض والملح. أضيفي الزيت، الحليب والماء واخفقي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.
2-بلّلي نصف كمية العجين في مزيج البيض وصفّيها في صينية غير لاصقة.
3-أنثري الجبن وأعيدي الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العجين.
4-أسكبي باقي مزيج البيض فوق المكوّنات ثمّ أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعتين على الاقل.
5-قطّعي الصينية بواسطة سكين حاد.
6-حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واخبزي فيها صينية البرك لـ45 دقيقة حتى تنضج ويحمر وجهها.
