حواوشي باللحمة المفرومة

المكوّنات

•  
•  
  لحم – كيلوغرام 
•  
•  
  بصل كبير الحجم– 2 
•  
•  
  طماطم كبيرة الحجم– 3 
•  
•  
  فليفلة كبيرة الحجم– 4 
•  
•  
  فلفل حار– بحسب الرغبة  
•  
•  
  ملح – بحسب الرغبة 
•  
•  
  فلفل أسود – بحسب الرغبة 
•  
•  
  سماق – بحسب الرغبة 
•  
•  
  ثوم بودرة – بحسب الرغبة 
•  
•  
  زنجبيل بودرة – بحسب الرغبة 
•  
•  
  كركم – بحسب الرغبة 
•  
•  
  حبهان مطحون – بحسب الرغبة 
•  
•  
  قرفة مطحونة – بحسب الرغبة 
•  
•  
  بابريكا – بحسب الرغبة 
•  
•  
  خبز – بحسب الحاجة 
•  

طريقة العمل

1- ضعي الفليفلة والفلفل الحار الطماطم والبصل.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والسماق والثوم البودرة والزنجبيل والكركم والحبهان والقرفة والبابريكا.
3- أضيفي اللحم تدريجياً مع الخلط باستمرار حتى تتجانس المكونات.
4- إفتحي رغيف الخبز من جهة واحدة.
5- ضعي في الخبز كمية كبيرة من خليط اللحم.
6- حمّي الفرن على حرارة متوسطة.
7- ضعي الحواوشي على شبك الفرن واتركيه حتى ينضج.
8- أقلبي الحواوشي على الجهة الأخرى حتى تنضج.