طريقة عمل جوانح الدجاج الحارة

المكوّنات

•  
•  
  أجنحة دجاج – كيلوغرام ونصف  
•  
•  
  كاتشاب – نصف كوب  
•  
•  
  ماء – ربع كوب  
•  
•  
  عسل – ربع كوب  
•  
•  
  خل أبيض – ربع كوب  
•  
•  
  سكر أسمر – ملعقتان كبيرتان  
•  
•  
  خردل ديجون – ملعقة كبيرة  
•  
•  
  صلصة ورسسترشاير – ملعقة كبيرة  
•  
•  
  صلصة صويا – ملعقة كبيرة  
•  
•  
  صلصة حارة – 3 ملاعق كبيرة  
•  
•  
  ثوم مهروس – فصان  
•  
•  
  ملح – نصف ملعقة صغيرة  
•  
•  
  فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة  
•  
•  
  فلفل أحمر حار للتقديم – بحسب الرغبة 
•  

طريقة العمل

1-صفّي أجنحة الدجاج في صينية غير لاصقة مدهونة بالقليل من الزيت واخبزيها على حرارة متوسّطة حتى تتحمّر.
2-ضعي باقي المكوّنات في قدر على حرارة متوسّطة. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لـ15 – 20 دقيقة.
3-غمّسي أجنحة الدجاج المشوية بالصلصة وأعيدي صفّها في الصينية.
4-أدخلي الصينية إلى الفرن من جديد لحوالى 10 دقائق.
5-قدّمي أجنحة الدجاج مباشرةً على سفرتك.