طريقة عمل صلصة الطماطم الحارة

المكوّنات

•  
•  
  طماطم صغيرة الحجم، مغسولة ومفرومة إلى مكعبات كبيرة – 4 
•  
•  
  كزبرة خضراء مفرومة – ر بع كوب 
•  
•  
  كلح – بحسب الرغبة  
•  
•  
  فلفل حار أخضر أو أحمر مقطّع – 2 
•  
•  
  صلصة طماطم – ملعقة كبيرة 
•  
•  
  زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان  
•  
•  
  ثوم مقطّع – 4 فصوص 
•  
•  
  فلفل أسود – رشّة  
•  
•  
  كزبرة جافة – ملعقة صغيرة 
•  
•  
  ماء (إختياري لتخفيف كثافة المزيج) - ربع كوب 
•  

طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم والثوم والفلفل الحار.
2- أضيفي الزيت والملح ورشّة الفلفل الأسود والكزبرة الجافة وصلصة الطماطم.
3- أخلطي المكونات بالخلاط الكهربائي للحصول على مزيج كثيف.
4- أسكبي الماء بحسب الحاجة وضعي الكزبرة الخضراء.
5- أخلطي من جديد للحصول على صلصة لذيذة.
6- أدخلي الصلصة إلى الثلاجة ثمّ قدّميها إلى جانب الكبسة أو البرياني أو المندي.