1- ضعي الدجاج مع القشدة، الجبن، الفلفل الأسود والملح في وعاء محضّر الطعام.
2- اضربي المكونات حتى الحصول على عجينة.
3- اخفقي البيضتين جيداً في وعاء.
4- إصنعي كرات من عجينة الدجاج. غمّسي هذه الكرات في البيض ثمّ في البقسماط حتى تتغلّف جيداً.
5- حمّي الزيت النباتي في مقلاة واقلي فيه كرات الدجاج حتى تتحمّر جيداً. إرفعي الكرات من النار وضعيها على محارم ورقية لامتصاص الزيت.
