1- لتحضير الدجاج، ادهني قطع الدجاج بالملح، الفلفل الاسود والبهارات المشكلة من الجهتين.
2- سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار ثم اضيفي القطع وقلبي حتى تنضج من الجهتين.
3- قطعي الخس الى مكعبات ثم افرمي الطماطم ووزعي المكونات في طبق متوسط الحجم.
4- في وعاء متوسط الحجم، ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الخل، الخردل، الثوم، المايونيز والأنشوجة.
5- نكهي بالملح والفلفل الاسود ثم اخلطي المكونات بسرعة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
6- وزعي المزيج فوق الخضار المفرومة في الطبق ثم قلبي المكونات بتأن حتى تتداخل.
7- وزعي الكروتون، الدجاج المحمر والجبن المبشور على وجه سلطة السيزر قبل التقديم على سفرتك.
