كيكة البسكويت
مقادير وطريقة الطبقة الاولى(طبقةالكيكة)::
نخلط ثلاث بيضات مع نص كوب سكر..ثم نضيف نص كوب زيت ونص ملعقه صغيره خل ونخلط..ثم نضيف علبة قشطة ونخلط ..ثم نضيف كوب طحين بالتدريج ونخلط..ثم نضيف نص ملعقة صغيرة فانيليا وملعقه صغيره باكينج بودر .. نخلط لمايتجانس.. ثم يسكب الخليط في صينية بايركس ويفضل تكون كبيره عشان الطبقه ماتكون سميكة .. توضع في الفرن من تحت لمدة ٢٥ دقيقه تقريبا او الى ان تستوي .. :::
الطبقه الثانيه :.
في خلاط العصير نخلط ثمان حبات جبن كيري وعلبة حليب مركز وممكن تقللين الحليب ..وتوضع فوق طبقة الكيك ثم ندخل الصينيه مرة ثانيه في الفرن من فوق فقط حتى تتماسك :::
الطبقه الثالثة :. تصفين بسكويت leibniz مع مراعاة وجود مسافات بسيطة بين كل حبه والثانيه عشان مايخترب الشكل عند التقطيع :::
بعد مانخلص من صف البسكوت نسوي خلطة الكراميل :.
نخلط على نار هاديه كوب ماي +ظرف كراميل .. ثم يسقى البسكوت بالكاراميل .. ثم توضع الصينيه في الثلاجه عشان يبرد وتجمد طبقة الكراميل ..ثم تقطع على قد البسكوت ::؛
المميز في هالطبق ان القطع صغييييره تهبببل
