1- لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على النار.
2- حركي المكونات جيداً حتى تغلي، اضيفي عصير الليمون الحامض بعدها ثم اتركي المزيج حتى يصبح قليل التماسك.
3- أبعدي القدر عن النار ثم اتركي القطر جانباً حتى يبرد.
4- ذوبي الخميرة والسكر في الماء الدافئ ثم اتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى يتفاعل.
5- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق والملح ثم اخلطي المكونات لتتداخل.
6- أسكبي مزيج الخميرة ثم اخلطي المكونات من جديد لتحصلي على خليط متماسك.
7- غطي الوعاء ثم اتركي الخليط جانباً لحوالى ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمه.
8- حمي الزيت في قدر على النار، خذي مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وانزليها في القدر.
9- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم اتركي كرات اللقيمات في الزيت حتى تتحمر.
10- أزيلي اللقيمات من الزيت، غمسيها بالقطر ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
