1- في قدر، ضعي السكر مع الفانيليا والزبدة والعسل والكريمة وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكونات.
2- ضعي المزيج على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج وتحصلي على كراميل خفيف القوام.
3- البندق المجروش واللوز المجوش والسمسم والدقيق واخلطي جيداً ثمّ إرفعي القدر عن النار.
4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5- خذي حوالى ملعقة كبيرة من العجينة وكوّريها ثمّ إضغطي عليها براحة يدك.
6- ضعيها في الصينية واغرسي في وسطها حبة بندق.
7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية تاركةً مسافة بين كل قطعة وأخرى.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة حتى يتغيّر لونها.
9- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً ثمّ أخرجيها من الصينية وضعيها على طبق التقديم.
