بقلاوة

.
بقلاوة
ناخذ  شرايح البقلاوة ( الجلاش) نقطعها من النص وناخذ تقريبا اربع طبقات فوق بعض  نمسحهم بزيت او زبدة ونخلط مكسرات مع سكر ناعم وشوي ماي ورد
ونحط  في طرف العجينة ونلفها رول ونقطعها بالسكين بهالشكل ونحاول الشغل يكون  سريع والعجينة نغطيها فكل المراحل لانها تنشف بسرعة ونمسح وجها بزبدة قليل  او زيت وندخلها الفرن تستوي من فوق وتحت وبالعافية

by@ Kitchen_Malak