1- لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية مع وضع الرف في وسط الفرن.
2- حضّري صينتي كيك مقاس 23 سنتم وادهنيهما جيداً بالزبدة ثمّ غلّفيها بورق زبدة، إدهنيهما مجدداً بالزبدة.
3- في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسكر والكاكاو والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والملح واخلطي. أتركي المكونات الجافة جانباً.
4- في وعاء ثانٍ، ضعي البيض والماء والحليب والزيت والفانيليا.
5- أخفقي المكونات جيداً بواسطة المضرب.
6- أسكبي الخليط السائل فوق المكونات الجافة واخلطي جيداً حتى يتجانس المزيج.
7- أقسمي الخليط بالتساوي في الصينيتين.
8- إخبزي كلّ كيك لمدّة 30 دقيقة أو حتى ينضج.
9- أخرجي صينيتي الكيك من الفرن وضعيهما على سلك حديدي لـ10 دقائق.
10- أخرجي الكيك من القالبين واتركيهما جانباً حتى يبردا تماماً.
11- إحفظي قالبي الكيك في علبة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة لحين حشوهما.
12- لتحضير كريمة الجبن: في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم والزبدة واخلطي على أعلى سرعة حتى تتجانس المكونات وتحصلي على لون فاتح وخليط ناعم.
13- لتحضير كريمة النوتيلا: في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر البودرة تدريجياً مع الخلط باستمرار على السرعة الأولى حتى انتهاء الكمية.
14- ضعي شوكولاتة نوتيلا واستمري بالخلط على السرعة الأولى.
15- أضيفي الفانيليا واخلطي.
16- غطّي نوعي الكريمة بواسطة نيلون وأدخليهما إلى الثلاجة لـ3 ساعات.
17- أخرجي الكيك من الثلاجة وضعي الكيكة الأولى على طبق التقديم.
18- وزّعي قسماً من كريمة الجبن فوق الكيك.
19- ضعي الكيكة الثانية ووزعي عليها كريمة النوتيلا.
20- إدهني أطراف الكيكة بالكمية المتبقية من كريمة الجبن (التي ستساعد على إلتصاق أصابع الكيت كات).
21- للتزيين: ألصقي أصابع الكيت كات على أطراف الكيكة.
22- وزّعي حبات المالتيزرز على وجه الكيكة (كما في الصورة).
23- ضعي شريطاً من الحرير حول الكيكة لتقديمها.
