سينابون.. العجين ؛

سينابون.. العجين ؛

٣ كاسات طحين 

ملعقه كبيره خميره

كاس ماي 

ملح 

نصف كاس زيت 

ربع كاس سكر 

الحشو 

كاس سكر بودره 

ربع كاس كاكاو بودره 

ربع كاس قرفه 

ملعقه دريم ويب 

ملعقه نسكويك واخلطهم مع بعض واستخدمه والباقي احطه في علبه وفي الثلاجه ل استخدام ثاني ❤️

مقادير الصوص الابيض :

٢ ظرف دريم ويب 

عليه حليب مكثف محلا 

٦ حبات جبن كيري 

مقادير اخرى : 

زبده مذابه او بخاخ زبده 

شوكلاته هيرشي سائل 

جوز مجروش 

الطريقة ؛ 

نحط المواد الجافه الطحين و السكر والخميره والملح ولازم يكون الخميره في جهه و الملح في جهة ثانيه حتى مايقلل من تفاعلها 

بعدين  اضيف الماي والزيت واخلي العجانه تعجن العجين تقريبا عشر دقايق كل ماعجن  وقت اطول حصلنا ع عجين افضل .. نغطيها ونتركها تتخمر في مكان دافي تقريبا  نصف ساعه ..

بعد ماتتخمر افرد العجين واقصها ع شكل مستطيل  كبير .. ادهن الوجه ب الزبده احط خلطة الحشو واترك مسافه ١ سم ع الحافه  بدون حشو حتى تتسكر بسهوله 

وابتدي الف العجين وبعدين  اقطعه ،، احط القطع واتركها تتخمر من جديد عشر دقايق قبل ماتدخل الفرن وفي  هالاثناء اخلي الفرن يسخن ع درجه ٢٠٠ 

ادخل القطع الفرن ع الرف الوسط لمده عشر دقايق فقط من اسفل ودقيقتين من فوق 

اول ماطلعها احطها في حافظه و اسكر عليها كذا خمس دقايق بعدين ازينها ب الصوص الابيض و شوكلاته هيرشي و جوز مجروش وبس