سينابون المخابز ..
مقادير العجين
كاس ماي
١ ملعقه خميره فوريه
ثلث كاس سكر
١ ملعقه صغيره باكنج باودر
ربع كاس زيت
رشه ملح
كاسين ونصف طحين
الصوص
كاس سكر بودره
حليب سائل الكميه اللي تحبين اذا غليظه شوي حليب واذا سايله كثري حليب انا حطيت تقريبا ربع كوب
فانيلا
٨ جبن كيري
الطريقه :
تخلط الخميره والسكر والماء وتترك عشر دقائق في مكان دافي
ثم توضع باقي مقادير العجين وتخلط جيدا
وتترك للتخمر ويتضاعف حجمها
تفرد العجينه فوق سطح مرشوش بالطحين حتى ماتلزق
نصنع مستطيل كبير بالعجين
ندهنه بالزبد + قرفه + سكر بودره ويلف ثم يقطع قطع متساويه
تغطى للتخمر مره اخرى وهذه نقطة مهمه لتصبح لينه و هشه
في هذه الاثناء يسخن الفرن ليصبح ساخنا
ثم توضع السينابون لمده خمس دقائق تقريبا ثم تخرج ل تدهن ب صفار بيضه مخلوطه مع فانيلا وترجع للفرن الى ان تنضج
اول ماتطلعينها من الفرن يوضع عليها الصوص و توضع في حافظه حتى تحافظ على طراوتها وبس بالعافيه
